Le caféier est une plante tropicale africaine. Pourtant, quelques siècles après l’arrivée de ses graines torréfiées en Europe, son nom désigne aussi l’un des lieux les plus caractéristiques de la …
Le guépard (Acinonyx jubatus) est généralement présenté comme l’animal terrestre le plus rapide du monde. Cette réputation est justifiée, mais les chiffres spectaculaires de 110, 112 voire 120 km/h souvent …
La vanille semble aujourd’hui indissociable des crèmes, flans, glaces, pâtisseries et desserts français. Pourtant, derrière une simple gousse noire se cache une orchidée tropicale américaine, une innovation horticole née à …
Dans certaines fermes françaises, des épis hauts, parfois barbus et très différents des blés modernes réapparaissent dans les champs. Engrain, variétés de pays, blés populations ou anciennes lignées sélectionnées intéressent …
Le tardigrade est devenu une célébrité scientifique pour une raison spectaculaire : certains individus ont survécu à une exposition directe au vide spatial. L’expérience la plus célèbre s’est déroulée en …
Long, répétitif, changeant d’une année à l’autre et transmis entre populations parfois séparées par des milliers de kilomètres, le chant de la baleine à bosse reste l’un des comportements acoustiques …
Aujourd’hui, la tomate est si présente dans les potagers et les cuisines européennes qu’il est difficile d’imaginer qu’elle ait pu susciter la méfiance. Pourtant, lorsqu’elle arrive du continent américain au …
Aujourd’hui, la pomme de terre paraît indissociable de la cuisine française. Pourtant, son adoption a été progressive, et Antoine-Augustin Parmentier n’en fut ni l’inventeur ni le premier introducteur en France. …
Le tigre blanc est souvent présenté comme un animal mystérieux, une sous-espèce extrêmement rare ou même un tigre albinos. Ces trois idées ont longtemps contribué à construire son image spectaculaire. …
Le marc de café fait partie de ces déchets de cuisine auxquels on prête presque tous les pouvoirs au jardin : engrais, répulsif, activateur de compost, amendement miracle et surtout …